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  • Tratoria Marcato - Super Fábrica de Macarrão 6 Tipos de Massa (Set Multipast Motorizado + Varal para Secar Massas + Brinde Exclusivo)

  • A linha completa da Marcato em suas mãos. Produza delícias com esse completíssimo kit motorizado para 6 tipos de massa. Produz Lasagne, Fettuttine,Reginette, Ravioli, Spaghetti,Spaghetti Rotondi - e ainda acompanha o super Varal Tacapasta para a secagem do seu macarrão. É a Tratoria Marcato na sua casa. Faça o verdadeiro macarrão Italiano e surpreenda a família e os amigos. Acompanha fechador de pastéis e cortador de Grostoli. Garanta já a sua!
  • Escolha a Cor (  )
    • de: R$ 1.490,00
    • por: R$ 1.430,00
    • economize: R$ 60,00
    • Disponibilidade: Imediata
      Parcelamento no cartão de crédito  
    1X de R$ 1.430,00 sem juros 7X de R$ 213,52 com juros
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    6X de R$ 238,33 sem juros 12X de R$ 129,16 com juros
    Taxa de juros: 1,50% ao mês

A versatilidade da Marcato em sua casa com esse completo kit de fabricar macarrão, solte a imaginação e faça os mais variados tipos de macarrão.

Info:

• Maior qualidade para o seu macarrão

• Lasagne, Fettuttine, Reginette, Ravioli, Spaghetti e Spaghetti Rotondi

• Fácil de operar

• Fácil de limpar

• Produza massas aromáticas, patéis e muito mais!

• Motorizada

• Acessórios acopláveis e desacopláveis

• Cilindrar e extrusar agora é muito mais fácil

Conteúdo:

• 1 Máquina de Macarrão Atlas 150

• 1 acessório duplo talharim e espaguete

• 1 acessório Raviolini

• 1 acessório reginette

• 1 acessório espaguete rotondi

• 1 Motor Pastadrive 127 ou 220v

• 1 Varal Tacapasta Marcato

• 1 cortador de Grostoli e 1 kit fecha bem pastéis

Garantia:

• 1 ano

 

Kit Tratoria Marcato Atlas 150 Kit corta bem e Fecha bem Acessório Raviolini Motor Pastadrive Acessórios de corte Varal Tacapasta
Contém sim sim sim sim sim sim
Dimensões (cm) 19,5x19,5x15  - 18x11x9,5 12x11,50x17  17,50X6,50X4,50 10,0X10,0X18,0
Peso (kg) 3,3 - 0,8 1,17 0,8 0,7
Função Cilindrar, sovar e cortar massa cortar e fechar massas Rechear massa Motorizar a Atlas 150/180 e acessórios Cortar a massa Pendurar e secar a massa (até 2 kg)
Funcionamento motor/manivela Manual Manivela Elétrico Acoplável com 2 velocidades Motor/manivela Manual com extrator
Material Corpo em aço Inox e rolos em alumínio Plástico e metal Aço Inox e com rolos em plástico Plástico e metal Aço Inox e rolos cortadores em alumínio Plástico e metal
Voltagem x x x 127 ou 220v x x
Potência x x x 100W x x

Em 1938 o sr. Otello Marcato, iniciou uma pequena linha de produção onde as máquinas eram produzidas manualmente. Os componentes eram preparados durante o inverno e depois montados durante o verão.

   Em 1967 a empresa deu o primeiro grande passo rumo à inovação tecnológica com a compra do seu primeiro torno mecânico. Na década de 70 aumentaram os investimentos na área de automação e a fábrica estava pronta para produzir aproximadamente 5.000 máquinas de macarrão por dia.
  
   A Marcato S.P.A se mantém atenta às leis para proteger a saúde de seus clientes. É por isso que as máquinas de macarrão marcato são produzidas somente com rolos de alumínio sob uma patente internacional. 


     

Como preparar a máquina? É bem simples:

Fixe a máquina sobre uma mesa utilizando o gancho fixador e coloque a manivela no furo do cilindro principal.

 

E a massa? Hmmm, mais simples ainda:

Ingredientes:

• 500 gr de farinha de grano duro

• 4 ovos

• Pitada de sal

• 50ml de azeite de oliva extra virgem (para uma massa mais saborosa)

 


   Em um recipiente, coloque a farinha de trigo e ao centro os ovos e o azeite. Misture com um garfo até formar a massa, trabalhando em seguida com as mãos até obter uma massa homogênea e consistente. Caso a massa fique excessivamente seca, acrescente, aos poucos, água.

   Caso fique excessivamente úmida, acrescente, aos poucos, mais farinha. Coloque a massa sobre a mesa polvilhada com farinha. Corte-a em vários pedaços.

 
 

Como preparar a folha de massa? A diversão começa aqui:

   Ajuste o botão de regulagem na posição n.º 1, puxando e girando-o para fora. Passe um pedaço da massa pelos cilindros. Repita esta operação 5 ou 6 vezes, dobrando-a e polvilhando-a com farinha. Posicione o botão de regulagem nos números sucessivos, passando a folha de massa até obter a espessura desejada. A folha de massa deve ser uniforme e consistente.

   Siga o mesmo procedimento para os outros pedaços de massa. Passe, então, as folhas pelos acessórios de corte para obter o tipo de massa desejado. Para acoplar o acessório de corte, encaixe-o no trilho da máquina, forçando para baixo; Para retirá-lo, levante-o utilizando as duas mãos.

 
 
 

Dicas para obter a verdadeira "Pasta Fresca Italiana":

   A massa ideal não deve grudar nas mãos. Retire os ovos da geladeira um pouco antes de preparar a receita.

   Caso a folha de massa fique úmida demais, o corte será difícil. Neste caso, polvilhe- a com farinha e deixe-a secar por alguns minutos. Caso fique muito seca, a folha não passará pelas lâminas de corte. Molhe-a levemente com a ponta dos dedos e passe-a novamente pelo cilindro.

Simples de limpar:

   Para limpá-la, utilize um pincel ou uma escova de dente. Coloque se necessário, uma gota de vaselina nos lados onde giram os rolos de corte. Não utilize óleo de cozinha. Não corte papel, nem passe facas ou objetos pontiagudos por entre os rolos.

 
     
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